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Festlegung eines neuen mikrobiologischen Kriteriums für Salmonellen
Stellungnahme zu den Überlegungen der Europäischen Kommission zur
Festlegung eines neuen mikrobiologischen Kriteriums für Salmonellen
in frischem Geflügelfleisch
vom 2. Juli 2009 
Stellungnahme zum Entwurf Gegenprobensachverständige
Stellungnahme zum
Entwurf einer Verordnung (Stand 3. März 2009) über die Zulassung privater Gegenprobensachverständiger und über Regelungen für amtliche Gegenproben sowie zur Änderung der Gegenprobensachverständigen-Prüflaboratorien-Verordnung
Schlachttier- und Fleischuntersuchung in Kleinbetrieben
Folgenden Brief sandte die BTK am 18. Juli 2008 an den Bundesminister für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
EG-Hygienevorschriften
Stellungnahme zum Vorschlag (Stand 10.6.2008) für eine Verordnung des europäischen Parlaments und des Rates mit Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte
vom 8. Juli 2008
Einfärben von K3-Material
Stellungnahme vom 13. Mai 2008 zum Entwurf (Stand 15.04.2008) einer Ersten Verordnung zur Änderung der Tierische Nebenprodukte-
Beseitigungsverordnung
HACCP-Anforderungen
Stellungnahme vom 27. April 2007 zum Vorschlag für den Erlass einer Ausnahmeregelung von HACCP-Anforderungen für so genannte "kleine" Betriebe
Post mortem Untersuchung in kleinen Betrieben
Stellungnahme vom 3. März 2007 zum Entwurf (Stand 7.2.2007) einer Verordnung der Kommission (SANCO/2696/2007)
EG-Lebensmittelhygienerecht
Stellungnahme vom 11. Oktober 2006 zum Entwurf (Stand 8.8.2006) einer Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts
EG-Lebensmittelhygienerecht
Stellungnahme vom 28. September 2006 zum Entwurf (Stand 8.8.2006) einer Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts
Antimikrobielle Behandlung von Geflügelfleisch
Stellungnahme vom 19. Mai 2006 zum Entwurf einer Verordnung der Kommission mit den Bedingungen zur antmikrobiellen Behandlung von Geflügelfleisch
Deutsches Lebensmittelbuch
Stellungnahme vom 16. Dezember 2005 zum Entwurf einer Änderung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse
EG-Lebensmittelhygienerecht
Stellungnahme vom 20. Mai 2005 zum Entwurf (Stand 14.4.2005) einer Verordnung der Kommission (SANCO/55/2005)
HACCP in Kleinbetrieben
Stellungnahme vom 21. März 2005 zum Dokument SANCO/3069/2004
HACCP facilitation in small food businesses
Voller Erfolg: Schlachttieruntersuchung bleibt tierärztliche Aufgabe
Auch in Zukunft und auch in Kleinbetrieben wird die Untersuchung von Schlachttieren Aufgabe des amtlichen Tierarztes bleiben. Das hat das
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz schriftlich mitgeteilt.
Die Bundestierärztekammer (BTK) begrüßt diese Entscheidung zugunsten des Verbraucherschutzes und ist erfreut über den Erfolg ihrer Protestaktionen (s. DTBl. 6/2006 S. 692 und 693). Die BTK hat am 10. August 2006 eine
Pressemitteilung an die Fachpresse heraus gegeben und über die Entscheidung des BMELV und die Hintergründe der Protestaktion informiert.
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